לילה במלון על בסיס חצי פנסיון כולל סיור, טעימות יין וארוחת בראנץ’ קלה, ביקב קדמא.
- סיור ביקב, ולאחריו טעימות יין אשר יוגשו במהלך ארוחה חלבית תוצרת היקב.
- סרט המתאר את השיטה המיוחדת בה נעשה יין ביקב קדמא ומספר בקצרה את סיפור הקמתו של היקב והמסע בעקבות הכדים לגרוזיה.
- הדרכה בנושא: “היין בעת העתיקה והיום, בארץ ובעולם” המתארת שיטות קדומות לעשיית יין והקשר בינן לבין מה שנעשה ביקב.
- ניתן לראות מקרוב את הכדים ואת הציוד המודרני ביקב כמו גם מספר מוצגים מעולם הייננות.
- טעימות יין ופלטה כפרית.
*לאחר ביצוע ההזמנה, יש לתאם את הסיור ביקב דרך אתר אונטופו
יש לציין את מספר ההזמנה של המלון בהערות בעת ביצוע הזמנת הסיור.
**הגעה ליקב באופן עצמאי
**יש לשים לב שהיקב אינו כשר.
**סיורים יתקיימו בימים ראשון עד חמישי בלבד, לא ניתן לתאם סיורים בימים שישי ושבת.
טיול ממלון יערים ליקב קדמא
טיול במכונית ממלון יערים בהרי ירושלים. היכרות נהדרת עם הנופים, עם אוויר ההרים, היערות, המעיינות וכמה סיפורי גבורה מרתקים של לוחמי הפלמ”ח. סיום נפלא ביקב קדמא שבכפר אוריה.
נקודת התחלה – מלון יערים
נוסעים ממלון יערים, דרך אבו גוש לכביש 1. נוסעים כקילומטר מערבה (לכיוון תל אביב) ופונים בצומת שואבה לבית מאיר בכביש 3955. נוסעים מצומת שואבה כארבעה קילומטרים עד בית מאיר. כאן נערוך את המפגש הראשון שלנו עם דרך בורמה, היא הדרך שלוחמי הפלמ”ח גילו וסללו במאי 1948, מיד לאחר הקמת המדינה. הדרך אפשרה לנסוע בג’יפ ממעלה החמישה ומקרית ענבים לחולדה וכך להעביר אספקה לירושלים הנצורה. כיום דרך בורמה היא אחד ממסלולי הטיול היפים בהרי ירושלים, כמו גם פרק חשוב וסיפור גבורה בהיסטוריה הישראלית. שמה, “דרך בורמה”, ניתן לה בידי עיתונאי אמריקאי בזכות הדמיון לציר האספקה בין בורמה לסין במלחמת העולם השנייה.
דרך הג’יפים ושלוחת שיירות
האפשרות הטובה ביותר לבקר בקטע המזרחי של דרך בורמה היא להגיע תחילה לבית מאיר. אם יש לכם זמן פנוי – כדאי לבקר ב”מחסן של סבא” (בימי חול בלבד ובתאום מראש 052-2600732) בבית מאיר. האוסף הגדול והנוסטלגי הזה כולל הכול – חפצים, ספרים ומסמכים נדירים. מאחורי כל חפץ עומד סיפור ולצידו דמויות ואירועים היסטוריים שישפכו אור על הרקע להקמת המדינה ושנותיה הראשונות. דמויות כהרצל, בן גוריון ואחרים לצד אוסף צילומים גדול ומרשים של צילומי ארץ ישראל. כל אלה מצטרפים יחד לחוויה מיוחדת במינה. (נוסעים מכביש 1 ובצומת שורש וממשיכים בכביש 3955 עד לכניסה למושב בית מאיר. טלפון: 0522600732).
כדי לערוך היכרות עם סיפור הגבורה של פורצי הדרך לירושלים נחנה את המכונית לפני הכניסה לבית מאיר ונצעד צפונה בשביל מסודר ונוח שמוביל תחילה למשלט 16 ולאחר מכן למשלט 21. העונג הגדול ביותר הוא להתיישב על ספסל העץ במשלט 21, לצפות על שער הגיא ועל כביש מספר 1 ולנשום עמוק את האוויר ההרים. התצפית הנפלאה והשלווה הזאת היא סיבה טובה להגיע לכאן.
נווה שלום
נשוב מבית מאיר לכביש 1. ניסע עד כביש 38 ואז נפנה במחלף שער הגיא לכיוון בית שמש. כביש 38 פונה דרומה. כקילומטר לאחר מחלף שער הגיא יש פנייה ימינה (מערבה) לדרך בורמה. כ-300 מטר מהכביש מגיעים לעין מסילה ולחניון המשורין. דרך זאת חולפת אחר כך גם במעיין היפה עין חילה ובדרך האיילות, שכונתה כך על שם משורייני חטיבת גבעתי. קטע זה המכונה “הסרפנטינות” קשה לנסיעה ברכב רגיל, אבל אפשר וכדאי לרדת בו ברגל. כלי הרכב יכולים לעקוף את הקטע בדרך אחרת, הפונה דרומה. כאן מגיעים למונומנט נוסף – קטע מצינור המים שניצב כאן שכאנדרטה לקו השילוח.
אפשרות טובה יותר למכוניות ללא הנעה קדמית היא להמשיך לנסוע בכביש 1 מערבה עד מחלף לטרון וכביש 3. ניסע בכביש זה בכיוון דרום עד הישוב נווה שלום. ניכנס לכביש הגישה לנווה שלום, נמשיך בו מדרום לישוב וניסע מזרחה. נגיע לפנייה משולטת ימינה (דרומה) ונפנה בה. הדרך המשולטת מובילה לנתיב דרך בורמה.
מעלה התאנים
כקילומטר מערבה מכאן נמצא “מעלה התאנים”. המשאיות שהגיעו ב-1948 מהשפלה התקשו לטפס במעלה זה ולכן הועברה האספקה בעזרת סבלים וחמורים במעלה ההר והועמסה על משאיות שהגיעו מירושלים. במקום יש גזירי ברזל שנראים כג’יפים ומשאיות ושלטים שמסבירים את הסיפור ההיסטורי. כל אלה ניצבים בלב חורש אורנים יפה, מוצל ומעט אפלולי.
עינות סוסין
נתיב דרך בורמה משולט ומוביל מנווה שלום דרומה לכיוון מצפה הראל בכיוון דרום מערב. הדרך בקטע זה רחבה וטובה ומתאימה לכל רכב. שדות תבואה יפים פרוסים משני צידיה. לצד הנתיב הוצבו שלטי מתכת ועליהם הוטבעו צילומים של לוחמי פלמ”ח הצועדים לירושלים.
קילומטר מדרום לנווה שלום (ושני קילומטר מזרחה מן המצפה) מובילה פנייה קטנה שמאלה לעינות סוסין. במקום יש חורשה נעימה להפליא לצד המעיין ואתר פיקניק עם נתיב להולכת מים מרוצף בחלוקי נחל לבנים. כל אלה משרים על המקום שלווה ורוגע. במרכז החניון ניצב עץ אקליפטוס ענק, שניטע בימי מלחמת העולם הראשונה.
מימי המעיין שימשו לאספקת מים לירושלים במסגרת מבצע שילוח. קו המים שהונח אז במהירות עבר צמוד לדרך בורמה.
מצפה הראל
מעינות סוסין ממשיכים לכיוון דורם מזרח כשני קילומטר ומגיעים למצפה הראל. המבנה המרכזי במצפה הראל (שנושא את שמה של חטיבת הפלמ”ח) שימש בעבר כבית הספר המשותף שבנו הבריטים עבור ילדי הכפרים בית ג’יז ובית סוסין. לצדו של מבנה בית הספר הקימו אנשי קק”ל מגדל תצפית עשוי אבן כדי לשמור על היערות מפני שריפות. החורשה שמקיפה את המצפה יפהפייה ושולחנות פיקניק רבים פזורים בה. לצד המצפה יש תבליט שממחיש את נתיב דרך בורמה.
סיום ביקב קדמא
בתום הביקור במצפה הראל נצא לכביש 44 שנמצא 500 מטר מדרום למצפה. כאשר יוצאים לכביש 44 נוסעים ימינה (מערבה) קילומטר אחד ופונים שמאלה (דרומה) לכפר אוריה. בכניסה יש שילוט שמוביל ליקב קדמא.
יקב קדמא הוא יקב בוטיק משפחתי שהוקם בשנת 2010. זהו היקב היחיד בישראל שמשתמש בכדי חרס ענקיים בתהליך ייצור היין. היקב משלב שיטות עתיקות עם טכנולוגיות מודרניות וידע עדכני, ומחדש טכנולוגיות יצור יין שהיו נהוגות בארץ ישראל ובעולם כולו בעת העתיקה. במקום פועל מרכז מבקרים ואפשר ליהנות בו ממידע רב על יינות היקב וכמובן לטעום מן היין המקומי המשובח.
שעות הביקור ביקב בכל יום מ- 11:00 עד 15:00. היקב פתוח בכל יום. סיור מתקיים בכל שעה עגולה. מספר הטלפון של היקב – 02-9927894.
מיקב קדמא ליערים
טיול במכונית בהרי ירושלים. תחילתו בביקור מרתק ביקב קדמא שבכפר אוריה והמשכו בהיכרות נהדרת עם הנופים של הרי ירושלים, עם אוויר ההרים, היערות, המעיינות וכמה סיפורי גבורה מרתקים של לוחמי הפלמ”ח, עד להפי-אנד במלון יערים במעלה החמישה.
נקודת התחלה – יקב קדמא
יקב קדמא בכפר אוריה שבשפלת יהודה הוא יקב בוטיק משפחתי שהוקם בשנת 2010. זהו היקב היחיד בישראל שמשתמש בכדי חרס ענקיים בתהליך ייצור היין. היקב משלב שיטות עתיקות עם טכנולוגיות מודרניות וידע עדכני, ומחדש טכנולוגיות יצור יין שהיו נהוגות בארץ ישראל ובעולם כולו בעת העתיקה. במקום פועל מרכז מבקרים ואפשר ליהנות בו ממידע רב על יינות היקב וכמובן לטעום מן היין המקומי המשובח.
מצפה הראל
כאשר יוצאים מיקב קדמא נוסעים לכביש 44, פונים ימינה ולאחר 500 מטר פונים שמאלה לכיוון מצפה הראל. הנסיעה נמשכת 7 דקות (3.8 ק”מ).
ביקור במצפה הראל הוא התחלה מצוינת לטיול לאורך דרך בורמה – היא הדרך שלוחמי הפלמ”ח גילו וסללו במאי 1948, מיד לאחר הקמת המדינה. הדרך אפשרה לנסוע בג’יפ ממעלה החמישה ומקרית ענבים לחולדה וכך להעביר אספקה לירושלים הנצורה. כיום היא אחד ממסלולי הטיול היפים בהרי ירושלים כמו גם פרק חשוב וסיפור גבורה בהיסטוריה הישראלית. שמה, “דרך בורמה”, ניתן לה בידי עיתונאי אמריקאי בזכות הדמיון לציר האספקה בין בורמה לסין במלחמת העולם השנייה.
המבנה המרכזי במצפה הראל (שנושא את שמה של חטיבת הפלמ”ח) שימש בעבר כבית הספר המשותף שבנו הבריטים עבור ילדי הכפרים בית ג’יז ובית סוסין. לצידו של מבנה בית הספר הקימו אנשי קק”ל מגדל תצפית עשוי אבן כדילשמור על היערות מפני שריפות. החורשה שמקיפה את המצפה יפהפייה ושולחנות פיקניק רבים פזורים בה. לצד המצפה יש תבליט שממחיש את נתיב דרך בורמה.
עינות סוסין
נתיב דרך בורמה משולט ומוביל ממצפה הראל בכיוון מזרח. הדרך בקטע זה רחבה וטובה ומתאימה לכל רכב. שדות תבואה יפים פרוסים משני צידיה. משמאל לנתיב הוצבו שלטי מתכת ועליהם הוטבעו צילומים של לוחמי פלמ”ח הצועדים לירושלים.
כשני קילומטר מזרחה מן המצפה מובילה פנייה קטנה ימינה לעינות סוסין. במקום יש חורשה נעימה להפליא לצד המעיין ואתר פיקניק עם נתיב להולכת מים מרוצף בחלוקי נחל לבנים. כל אלה משרים על המקום שלווה ורוגע. במרכז החניון ניצב עץ אקליפטוס ענק, שניטע בימי מלחמת העולם הראשונה.
מימי המעיין שימשו לאספקת מים לירושלים במסגרת מבצע שילוח. קו המים שהונח אז במהירות עבר צמוד לדרך בורמה.
מעלה התאנים
כקילומטר מזרחה מכאן נמצא “מעלה התאנים”. המשאיות שהגיעו ב-1948 מהשפלה התקשו לטפס במעלה זה ולכן הועברה האספקה בעזרת סבלים וחמורים במעלה ההר והועמסה על משאיות שהגיעו מירושלים. במקום יש גזירי ברזל שנראים כג’יפים ומשאיות ושלטים שמסבירים את הסיפור ההיסטורי. כל אלה ניצבים בלב חורש אורנים יפה, מוצל ומעט אפלולי.
דרך הסרפנטינות או נווה שלום
בצומת של מעלה התאנים יש לקבל החלטה – בעלי רכב שעובר חתחתים יכולים להמשיך בנתיב דרך בורמה עד שיחצו את כביש 38 המוליך משער הגיא לבית שמש. קטע זה המכונה “הסרפנטינות” קשה לנסיעה ברכב רגיל, אבל אפשר וכדאי לרדת בו ברגל. כלי הרכב יכולים לעקוף את הקטע בדרך אחרת, הפונה צפונה. כאן מגיעים למונומנט נוסף – קטע מצינור המים שניצב כאן שכאנדרטה לקו השילוח.
הרוצים להמשיך בנסיעה מזרחה יכולים לעשות זאת בדרך 9354 שמגיעה עד כביש 38. דרך זאת חולפת במעיין היפה עין חילה ובדרך האיילות, שכונתה כך על שם משורייני חטיבת גבעתי. ההמשך מזרחה מוביל לעין מסילה ולחניון המשורין ולבסוף למצפור שער הגיא שמעניק תצפית טובה על האזור כולו.
אפשרות נוספת היא לפנות לפני הסרפנטינות צפונה, לכיוון הישוב נווה שלום.
דרך הג’יפים ושלוחת שיירות
הקטע המזרחי של דרך בורמה, המכונה גם “דרך הג’יפים”, מוביל מכביש 38 לכיוון שורש. הדרך נמתחת מדרום לשלוחת שיירות ומצפון לשמורת המסרק. קטע זה לא עביר לכלי רכב רגילים אלא לבעלי הנעה קדמית בלבד.
האפשרות הטובה ביותר לבקר בקטע המזרחי של דרך בורמה היא להגיע תחילה לבית מאיר. אם יש לכם זמן פנוי – כדאי לבקר ב”מחסן של סבא” (בימי חול בלבד ובתאום מראש 052-2600732) בבית מאיר. האוסף הגדול והנוסטלגי הזה כולל הכול – חפצים, ספרים ומסמכים נדירים. מאחורי כל חפץ עומד סיפור ולצידו דמויות ואירועים היסטוריים שישפכו אור על הרקע להקמת המדינה ושנותיה הראשונות. דמויות כהרצל, בן גוריון ואחרים לצד אוסף צילומים גדול ומרשים של צילומי ארץ ישראל. כל אלה מצטרפים יחד לחוויה מיוחדת במינה. (נוסעים מכביש 1 ובצומת שורש וממשיכים בכביש 3955 עד לכניסה למושב בית מאיר. טלפון: 0522600732)
הרוצים להמשיך ולהתמקד בסיפור הגבורה של פורצי הדרך לירושלים יחנו את רכבם קצת לפני הכניסה לבית מאיר ויצעדו צפונה בשביל מסודר ונוח שמוביל תחילה למשלט 16 ולאחר מכן למשלט 21. העונג הגדול ביותר הוא להתיישב על ספסל העץ במשלט 21, לצפות על שער הגיא ועל כביש מספר 1 ולנשום עמוק את האוויר ההרים. התצפית הנפלאה והשלווה הזאת היא סיבה טובה להגיע לכאן.
סיום הטיול – מלון יערים
מבית מאיר שבים לכביש 1 בכביש 3955. נוסעים כקילומטר מזרחה ופונים מכביש 1 לכיוון מעלה החמישה ואבו-גוש. מכאן כבר קצרה הדרך אל הפינוקים של מלון יערים במעלה החמישה.
בילוי נעים!
